Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Enjuagamos el Arroz blanco en agua fria y escurrir. Pelamos y cortamos las zanahorias en dados pequeños. Limpiamos y cortamos el calabacín en dados. Preparamos el aceite, la pimienta y la sal. Reservamos todos los ingredientes por separado.

En una olla ponemos agua y llevamos a ebullición. Cuando empiece a hervir, agregamos el arroz y dejamos cocinar durante 12 minutos. Escurrimos y reservamos. En una sartén ponemos aceite y dejamos calentar un par de minutos. Agregamos las zanahorias y dejamos cocinar a fuego lento durante 5 minutos. A continuación agregamos el calabacín y lo rehogamos todo junto durante 12 minutos más. Agregamos el arroz, mezclamos con el resto de ingredientes, y...¡Listo!

Servimos en un bol.