Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.

Pelamos el ajo y la cebolla. Preparamos el arroz, el aceite y la sal. Reservamos todos los ingredientes por separado.

En una olla, añadimos el Aceite de Oliva Virgen Extra y dejamos calentar. Echamos el ajo, y dejamos aromatizar el Aceite de Oliva Virgen Extra. A los 2 minutos, retiramos el ajo, añadimos el arroz y dejamos freír hasta que empiece a dorarse, aproximadamente 2 minutos. Salpimentamos y añadimos el agua (en proporciones de 1 de arroz por 2 de agua), y dejamos cocer en torno a los 12 minutos. En cuanto el arroz absorba toda el agua, retiramos del fuego y lo enfriamos en agua fría, para eliminar el almidón, y...¡listo!.

Servimos en un plato hondo bien caliente.