Arroz blanco con verduras
Preparación
Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.
Manipulación
Enjuagamos el arroz con agua fría. Reservamos en un colador. Pelamos y cortamos el ajo el laminas. Reservamos. Cortamos pimiento verde, la zanahoria y el calabacín en cuadraditos. Reservamos. Pelamos y picamos el cebollino y el pimiento verde. Reservamos. Rallamos el jengibre. Preparamos el Hinojo, el zumo de limón, el aceite. el laurel, la sal y la pimiento
Elaboración
En una sartén con Aceite de Oliva Virgen Extra, salteamos el arroz durante 3 minutos. A continuación le añadimos agua (en proporciones de 1 de arroz por 2 de agua), y dejamos cocer durante unos 12 minutos aproximadamente. En otra sartén con Aceite de Oliva Virgen Extra, echa los ajos laminados. Cuando se doren un poquito añade el pimiento verde, y dejar freír durante 2 minutos aproximadamente. Añade la zanahoria y el calabacín, y sofríe todo durante 10 minutos. Salpimentamos. Cuando ya esté la verdura ponchadita, le añadimos el comino, el hinojo, el laurel y el zumo de limón exprimido, y dejamos que acabe de mezclar todos los aromas. Añadimos el arroz, un poco del cebollino por encima, y...¡listo!.
Presentación
Servimos en un plato hondo bien caliente.
Alérgenos
Cáscara de fruta, Apio, Mostaza, Sésamo
Proteínas | Hidratos carbono | Grasas |
6.45 | 75.40 | 3.97 |