Arroz blanco

  Preparación Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas. Manipulación Enjuagamos el arroz con agua fría. Reservamos en un colador. Pelamos el ajo y la cebolla. Reservamos Elaboración En una olla, añadimos el Aceite de Oliva Virgen Extra y dejamos calentar. Echamos el ajo, y dejamos aromatizar el Aceite de Oliva Virgen Extra. A los 2 minutos, retiramos el ajo y reservamos. Añadimos el arroz y mezclamos con el Aceite de Oliva Virgen Extra hasta que empiece a dorarse, aproximadamente 3 minutos. Salpimentamos y añadimos el agua (en proporciones de 1 de arroz por 2 de agua), y dejamos cocer en torno a los 12 minutos. En cuanto el arroz absorba toda el agua, retiramos del fuego y lo enfriamos en agua fría, para eliminar el almidón, y...¡listo!. Presentación Servimos en un plato hondo bien caliente.
ProteínasHidratos carbonoGrasas
4.8069.603.30