Alubias blancas salteadas con ajo
 
Preparación
Separamos en distintos recipientes todos los ingredientes que debemos utilizar para cocinar la receta seleccionada, en las cantidades descritas.
Manipulación
La noche anterior ponemos en remojo los alubias blancas. Cuando vayamos a cocinar, enjuagamos las alubias blancas en agua fria y escurrir. Pelamos y cortamos en rodajas el ajo. Preparamos el aceite, la pimienta y la sal. Reservamos todos los ingredientes por separado.
Elaboración
En una olla añadimos las alubias blancas y las cubrimos con agua. Llevamos a ebullición, bajamos el fuego y dejamos cocinar a fuego lento durante 45 minutos. Escurrimos y reservamos. En una sartén ponemos aceite y dejamos calentar un par de minutos. Agregamos el ajo y las cocinamos a fuego lento durante 5 minutos, sin dejar que se queme. Agregamos las alubias, salpimentamos y dejamos cocinar todo junto durante 10 minutos, y...¡Listo!
Presentación
Servimos en un bol.
Alérgenos
Cáscara de fruta

ProteínasHidratos carbonoGrasas
12.2431.905.52